Box City | 箱城 - 食·味觉http://www.boxcity.cn/blog/ - RainbowSoft Studio Z-Blog 1.8 Walle Build 91204zh-CN© Creative Commons.Copyright 2007-2009 Boxcity.cn Rights Reserved. || | 粤ICP备07035376号Mon, 06 Sep 2010 03:35:47 +0800比利时恶薯袭广！a@b.com (Marco)http://www.boxcity.cn/blog/post/344.htmlWed, 17 Jun 2009 18:04:11 +0800http://www.boxcity.cn/blog/post/344.html日前路与LD过中华广场，发现左侧这间门面小小的薯条店，黑色调的店面装修加上表情凶恶的薯仔公仔LOGO，让吃薯条也变成一件很酷的事。店中最大的卖点就是店长力推的比利时进口八分三薯条，据说这里的薯条原材料都是从比利时进口，所谓八分三，是指8CM长，截面为3平方厘米的薯条，虽然实物并没真的有3平方厘米那么标准，但比起M记的薯条确实粗壮很多，且比起平时吃的本地薯条口感更加爽脆。因为是用葵花籽油炸成，薯条吃起来也不至于太油腻。

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]]>食·味觉http://www.boxcity.cn/blog/post/334.html#commenthttp://www.boxcity.cn/blog/http://www.boxcity.cn/blog/feed.asp?cmt=334http://www.boxcity.cn/blog/cmd.asp?act=tb&id=334&key=0b6d552f搵食广州5——水果的诱惑a@b.com (Marco)http://www.boxcity.cn/blog/post/332.htmlFri, 27 Mar 2009 16:22:06 +0800http://www.boxcity.cn/blog/post/332.html广州四季如春，气氛宜人，水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。此外，还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。
广州果树栽培历史可追溯到汉代，史书载，当年汉武帝便向岭南征贡"御橘"，三国吴交址太守士燮向孙权进献的"瑞橘"，指的都是甜橙，而非今日通常讲的柑橘。据调查，广州的水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种，其中引进国内外优良品种33个。著名品种有增城挂绿荔枝、黄登菠萝、罗岗甜橙、石硖龙眼、芳村花地甜杨桃等。近年培育了细核淮枝、八月熟荔枝、红江橙、大果龙眼、穗中红番木瓜、翠宝西瓜等品种。

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记得蔡澜先生讲过：真正的美食只在民间！当然大排档也算是民间。

近亚运，广州街边大排档已经慢慢消失，整个城市像整过容一样干净起来。吃惯夜宵的老广并不适应这种干净，仿佛心窝被挖掉了一块，扶持守望多年的老友忽然抽身离去，一段缠绕的岁月结束了，只留下怅然若失之感。

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我们来得比较早，人还很少，坐下喝杯茶先！

这个就是该店的招牌烧排骨啦，用手拿起整根来啃，太爽啦。简直是食肉兽的最爱！看看下图，是不是您也在流口水了呢？

 

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布拉肠又叫肠粉、卷粉、拉肠，是广东美食的鲜明代表。抗战时期由广州泮塘荷仙馆创制，起初无馅，亦称斋肠。后来，一家广东酒家以粉皮包鲜虾、牛肉等做成了有馅的肠粉，其他茶楼师傅争相效仿，使其品种越来越丰富，出现了豉油皇牛肉肠、蜜汁叉烧肠、猪肉肠、鸳鸯肠、鸡蛋肠、鲜虾肠等经典品种，一直流传至今。一碟正宗、地道的布拉肠，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！对于地道的广东人来说，布拉肠已经成为其生活乃至生命中不可缺少的一部分。

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]]>食·味觉http://www.boxcity.cn/blog/post/306.html#commenthttp://www.boxcity.cn/blog/http://www.boxcity.cn/blog/feed.asp?cmt=306http://www.boxcity.cn/blog/cmd.asp?act=tb&id=306&key=94a1a8bd黑椒“牛”柳炒面-午后畅想a@b.com (Marco)http://www.boxcity.cn/blog/post/202.htmlWed, 19 Mar 2008 00:43:36 +0800http://www.boxcity.cn/blog/post/202.html看看表？下午三点多，偷懒一下下，下楼茶餐厅叫个黑椒牛柳炒面+一个大可乐，哈哈，那一个叫爽！

看着对面一个地产中介冷冷淡淡的，搞不好房地产冬天真的来了，前几天才看某网站报道武汉还是哪个城市，售楼处通宵排队拿号。不是吧，这也太夸张了。

]]>食·味觉http://www.boxcity.cn/blog/post/202.html#commenthttp://www.boxcity.cn/blog/http://www.boxcity.cn/blog/feed.asp?cmt=202http://www.boxcity.cn/blog/cmd.asp?act=tb&id=202&key=4c3dc4f4食错嘢排除法a@b.com (Marco)http://www.boxcity.cn/blog/post/190.htmlMon, 25 Feb 2008 21:04:23 +0800http://www.boxcity.cn/blog/post/190.html年前，应邀去柴家打边炉，柴——年前结婚的那个新郎（08结婚如打仗那个www.boxcity.cn/blog/post/179.html）在一清早打电话约我和阿JO去他家吃火锅，说自己要吃什么就买什么，顺便买一次性碗筷，……，我靠，感觉怎么象去野餐？邀请我们去吃火锅还要自带材料？还说一定要买金针菇，因为他的老婆喜欢吃。也罢也罢。

后我电话联系阿JO去，本来打算去超市，大年29超市人山人海，不愿去凑那个热闹，再说挤也挤不进去。最后，没法子，两个男人去逛菜市场，左看看，右看看，买了牛肉丸，墨鱼丸，鱼皮卷，牛百叶，金针菇，2斤手工包制的水饺，最后还有阿柴最喜欢的生蚝，个头好大！上车前还买了一支红酒。

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